Chuyển đến nội dung chính

Giấm táo là một loại thần dược có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn

Giấm táo từ lâu đã nổi tiếng là một loại thần dược có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn. Ở một mức độ nào đó, danh tiếng của nó là xứng đáng.


 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện một chút mức cholesterol. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp bạn giảm cân. Và giấm táo thường chứa vi khuẩn tăng cường sức khỏe, được gọi là men vi sinh, theo các nghiên cứu có thể nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.

Nhưng có những cảnh báo. Hầu hết các nghiên cứu về giấm táo đều khá nhỏ và trong một số trường hợp, được thiết kế kém. Vì vậy, bằng chứng không đặc biệt mạnh mẽ hoặc dứt khoát, các chuyên gia nói. Giấm táo cũng có khả năng gây ra tác dụng phụ ở những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao và các bệnh mãn tính khác.

Và các chuyên gia khuyên không nên uống nó nguyên chất. Thay vào đó, tốt hơn hết bạn nên kết hợp giấm táo vào bữa ăn của bạn hoặc trộn nó vào một cốc nước.

Đối với những người tò mò về nó, uống một vài thìa cà phê mỗi ngày có nguy cơ khá thấp và có thể dẫn đến cải thiện sức khỏe nhẹ, vì vậy nó có thể đáng để thử, Beth Czerwony, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Trung tâm Dinh dưỡng Con người của Phòng khám Cleveland cho biết.

"Có một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có lợi," cô nói. "Nó có thể giúp ích một chút trong một số trường hợp, nhưng nó không phải là một sự đảm bảo, và nó chắc chắn sẽ không phải là một phương pháp chữa trị bất cứ thứ gì như bệnh tiểu đường hoặc béo phì."

Một phương thuốc cổ xưa tự nhiên
Danh tiếng của giấm như một phương thuốc tự nhiên bắt đầu từ hơn 2.000 năm trước. Hippocrates, bác sĩ Hy Lạp cổ đại và thường được gọi là cha đẻ của y học, đã sử dụng giấm để làm sạch vết thương và kê đơn hỗn hợp mật ong và giấm để điều trị ho. Vào cuối thế kỷ 18, các bác sĩ Mỹ đã chuyển sang giấm để giảm đau dạ dày, đau bụng, phù nề và các tình trạng khác.

Giấm có nhiều dạng. Nó thường được làm bằng cách lên men ngô, lúa mì, khoai tây, nho và nhiều loại cây khác thông qua quy trình hai bước. Trong bước đầu tiên, men ăn đường và tinh bột trong cây, biến chúng thành rượu. Sau đó, vi khuẩn chuyển đổi rượu đó thành axit axetic, tạo ra giấm cho chúng ta. Hầu hết giấm thương mại sau đó được thanh trùng, giết chết vi sinh vật của nó.

Giấm táo thường không được tiệt trùng, có nghĩa là nó giữ lại tất cả các vi khuẩn hoặc men vi sinh thân thiện đã thực hiện quá trình lên men, đồng thời nó chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất. Bạn thường có thể biết liệu một chai giấm táo có chứa men vi sinh hay không bằng cách đọc nhãn. Nó nên nói rằng nó là "chưa tiệt trùng" hoặc nó chứa "mẹ", là sự kết hợp của nấm men thân thiện và vi khuẩn.

Lợi ích cho lượng đường trong máu, mức cholesterol

Phần lớn nghiên cứu về giấm táo đã xem xét tác động của nó đối với lượng đường trong máu và mức cholesterol.

Trong một thử nghiệm lâm sàng được công bố vào năm ngoái, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 80 người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường loại 2, chia họ thành hai nhóm, và sau đó theo dõi họ trong tám tuần. Cả hai nhóm đều được yêu cầu ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt trong khi hạn chế đồ ăn vặt nhiều muối, đường và chất béo. Một nhóm cũng được hướng dẫn tiêu thụ tương đương với hai muỗng canh giấm táo mỗi ngày, lý tưởng nhất là vào bữa trưa hoặc ngay sau bữa trưa. Họ được cho biết rằng họ có thể pha loãng giấm trong nước.

Sau tám tuần, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trong nhóm giấm táo đã giảm đáng kể lượng đường trong máu của họ. Họ đã có những cải thiện lớn hơn về mức cholesterol và chất béo trung tính, đồng thời giảm trọng lượng cơ thể và vòng eo nhiều hơn.

Trong một nghiên cứu khác được công bố vào năm 2021, các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp chín thử nghiệm lâm sàng về giấm táo. Các thử nghiệm kéo dài từ tám tuần đến ba tháng. Trong hầu hết các trường hợp, những người tham gia được hướng dẫn uống một đến hai muỗng canh giấm táo mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ ít nhất một thìa giấm táo mỗi ngày trong tám tuần hoặc lâu hơn dẫn đến giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính và mức cholesterol toàn phần, nhưng tác dụng này chỉ đáng kể ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng giấm táo cải thiện sức khỏe trao đổi chất một phần bằng cách làm chậm tốc độ thức ăn di chuyển từ dạ dày đến ruột non, gây ra sự giải phóng glucose và các chất dinh dưỡng khác vào máu của bạn chậm hơn. Nó cũng có thể tăng cường khả năng chuyển hóa chất béo và glucose của cơ thể.

Nhưng có một số lý do để thận trọng. Trong nhiều nghiên cứu, giấm táo được kết hợp với chế độ ăn ít calo, điều này có thể giải thích sự cải thiện về cân nặng và sức khỏe trao đổi chất, Czerwony tại Phòng khám Cleveland cho biết. "Tôi nghĩ trong một số nghiên cứu, thực sự không rõ liệu đó là giấm táo hay sự thiếu hụt calo gây sụt cân", Czerwony nói.

Giấm táo có ức chế sự thèm ăn không?
Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ giấm táo giảm cân vì sự thèm ăn của họ giảm và cuối cùng họ ăn ít thức ăn hơn. Một nghiên cứu nhỏ khác cho thấy tiêu thụ giấm trước bữa ăn khiến mọi người ăn ít thức ăn hơn vì giấm khiến họ cảm thấy buồn nôn.

Vào năm 2022, một nhóm các nhà nghiên cứu đã công bố một đánh giá về bảy nghiên cứu xem xét tác động của giấm đối với sự thèm ăn và lượng thức ăn. Họ phát hiện ra rằng tiêu thụ giấm cùng với bữa ăn có thể ngăn chặn sự thèm ăn trong thời gian ngắn, có khả năng làm giảm lượng một người ăn vào ngày hôm đó. Nhưng cuối cùng, tiêu thụ giấm không có bất kỳ tác động đáng kể nào đến sự thèm ăn trong suốt nhiều ngày hoặc vài tuần. Họ kết luận rằng cần nghiên cứu thêm để xác định xem việc tiêu thụ giấm thường xuyên có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân trong thời gian dài hay không.

Không uống giấm táo nguyên chất
Cách tốt nhất để tiêu thụ giấm táo là thêm nó vào thực phẩm của bạn, Kelly Springer, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là chủ sở hữu của Kelly's Choice, một công ty dinh dưỡng có trụ sở tại Skaneateles, New York cho biết.

Cô khuyên bạn nên sử dụng nó trong nước xốt và nước xốt salad, ví dụ như trộn giấm táo với dầu ô liu và một ít bột tỏi. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời vì giấm táo cung cấp men vi sinh trong khi tỏi là một prebiotic nuôi vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn, Springer nói.

Một lựa chọn khác là trộn một ít giấm táo vào một cốc nước hoặc một tách trà. Nhưng bắt đầu với một lượng nhỏ, chẳng hạn như một hoặc hai thìa cà phê. Và không bao giờ uống nó một mình vì giấm có thể gây xói mòn răng, đau dạ dày hoặc đổi màu răng. Springer nói: "Bạn thực sự không muốn dùng giấm một mình vì nó rất chua. "

Nếu bạn bị bệnh mãn tính hoặc dùng thuốc, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng giấm táo vì lý do sức khỏe. Kết hợp giấm táo với thuốc điều trị tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu của bạn giảm quá thấp. Tiêu thụ nhiều giấm cũng có thể khiến nồng độ kali của bạn giảm, điều này có thể nguy hiểm khi kết hợp với thuốc lợi tiểu và các loại thuốc khác làm giảm kali. Nó cũng có thể làm trầm trọng thêm trào ngược axit và kích ứng niêm mạc cổ họng của bạn.

"Nếu bạn đang gặp phải các tác dụng phụ tiêu cực, đừng cảm thấy ưu điểm sẽ lớn hơn nhược điểm," Czerwony nói. "Đừng tiếp tục sử dụng nó vì khi đó bạn chỉ đặt mình vào một tình huống tồi tệ và khiến bản thân không thoải mái hoặc làm xói mòn men răng của bạn."

Theo: The Washington Post

Tự Học tiếng Anh Giao Tiếp

Tự Học tiếng Anh Giao Tiếp
Những video tự học tiếng Anh giao tiếp đơn giản dễ thuộc

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách hôn một chàng trai lần đầu tiên trong đời

Bạn đã tìm được chàng trai hoàn hảo để hôn, điều quan trọng là bạn biết phải làm gì và như thế nào. Hôn giỏi thực sự quan trọng, nhưng rất may là điều này lại dễ dàng nếu bạn có những thói quen tốt. Chỉ cần làm theo những bước đơn giản này và bạn sẽ trở thành chuyên gia ngay lập tức!   1- TRƯỚC KHI HÔN 1- Hãy đảm bảo hơi thở của bạn thơm mát. Hơi thở thơm mát quan trọng khi hôn bởi bạn muốn đưa ra càng nhiều lý do càng tốt để chàng trai tiếp tục hôn bạn. Hãy dùng kẹo cao su hoặc kẹo bạc hà và luôn luôn đánh răng trước khi gặp chàng. Hãy nhớ, hôi miệng không phải là tận cùng thế giới nhưng hãy tránh nó nếu bạn có thể. Đừng ăn đồ ăn nặng mùi, đồ cay, hoặc đồ có vị tỏi trước khi gặp chàng. Nhắc lại, nếu bạn không thể tránh được chúng thì cũng không phải là vấn đề quá to tát, nhưng tốt hơn là nên tránh tất cả cùng một lúc. 2- Đảm bảo bạn chọn bộ cánh đẹp nhất. Bạn không thể luôn luôn lên kế hoạch sẽ hôn một chàng trai ở đâu và khi nào, nhưng bạn có thể cố gắng chuẩ...

Tác hại của việc cho trẻ học tiếng Anh sớm và những điều cha mẹ cần lưu ý

Ngôn ngữ không chỉ là công cụ giao tiếp mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tư duy, sáng tạo và thể hiện bản thân của trẻ. Tuy nhiên, việc cho trẻ học tiếng Anh quá sớm, nếu không được thực hiện đúng cách, có thể mang lại nhiều tác hại hơn là lợi ích. Bài viết này sẽ phân tích những tác động tiêu cực của việc học tiếng Anh sớm và đưa ra những gợi ý để cha mẹ hỗ trợ trẻ phát triển ngôn ngữ một cách cân bằng và hiệu quả. Tác hại của việc học tiếng Anh sớm 1. Cản trở sự phát triển tiếng mẹ đẻ Tiếng mẹ đẻ là nền tảng để trẻ phát triển tư duy và giao tiếp. Khi trẻ học tiếng Anh quá sớm, đặc biệt từ những nguồn không chuẩn (như tài liệu không được thiết kế phù hợp hoặc giáo viên không phải người bản ngữ), khả năng sử dụng tiếng Việt có thể bị ảnh hưởng. Trẻ phải phân bổ thời gian và năng lượng cho cả hai ngôn ngữ, dẫn đến việc giảm thời gian khám phá, vui chơi và phát triển tiếng mẹ đẻ. Điều này có thể khiến trẻ chậm phát triển từ vựng, ngữ pháp và cấu trúc câu trong tiếng V...

Apple's $275 billion secret deal

Apple CEO Tim Cook is said to have signed a $275 billion deal with China to operate without a hit. CEO Apple Tim Cook. Photo: Guardian According to The Information,Apple signed a 1,250-word memorandum of engagement in 2016 with China's National Development and Reform Commission. The five-year deal, in which Apple agreed to assist China in creating advanced manufacturing technologies, using a variety of components from suppliers in the country, prioritized contracting with local software companies, and invested directly in Chinese technology companies. Apple has also embarked on research with universities and trained skilled human resources for the country. In addition, it has promised billions of dollars to build R&D facilities, open more retail stores and implement renewable energy projects. Based on the documents obtained, The Information estimates Apple's deals are worth about $275 billion over about 10 years. If the two sides do not object, the agreement will automatica...

7 ưu điểm khi học tiếng Anh bằng AI so với cách học truyền thống

Trong thời đại công nghệ 4.0, trí tuệ nhân tạo (AI) đã và đang cách mạng hóa nhiều lĩnh vực, bao gồm cả giáo dục. Đặc biệt, việc học tiếng Anh bằng AI mang lại nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp học truyền thống, từ tính cá nhân hóa, sự linh hoạt, đến hiệu quả học tập và chi phí.  Bài viết này sẽ phân tích chi tiết 7 ưu điểm nổi bật của việc sử dụng AI trong học tiếng Anh, đồng thời so sánh với các hạn chế của phương pháp truyền thống để làm rõ sự khác biệt.   1. Cá nhân hóa lộ trình học tập Một trong những ưu điểm lớn nhất của việc học tiếng Anh bằng AI là khả năng cá nhân hóa. Các nền tảng AI sử dụng thuật toán phân tích dữ liệu để đánh giá trình độ, thói quen học tập, và điểm yếu của từng người học. Dựa trên thông tin này, AI thiết kế lộ trình học tập phù hợp, tập trung vào những kỹ năng mà người học cần cải thiện nhất. Ví dụ, nếu bạn yếu về phát âm, AI sẽ ưu tiên các bài tập luyện phát âm hoặc hội thoại. Trong khi đó, phương pháp học truyền thống thường áp dụng một...

Awesome Chevy Impala

Awesome Chevy Impala photos collection, Amazing Chevrolet Impala 1965 Chevy Impala 1965 Chevy Impala 1966 Chevrolet Impala 396 325HP Sport Coupe 1966 Chevrolet Impala SS 1967 Chevy Impala 1967 Chevy Impala SS 1967 Chevrolet Impala 1968 Chevrolet Impala Fastback 1968 Impala Super Sport Fastback 327 1968 SS Chevy Impala 1969 Chevrolet Impala 1969 Chevrolet Impala SS 1970 Chevy Impala 4 door sedan 1970 Chevrolet Impala 454 Coupe The Chevrolet Impala is a full-size car built by Chevrolet for model years 1958 to 1985, 1994 to 1996, and 2000 to present. The Chevrolet Impala derived its name from the African antelope of the same name. The Impala was Chevrolet's most expensive passenger model through 1965, and had become the best-selling automobile in the United States.

The Evolution and History of the Muscle Car

1964 Pontiac GTO The muscle car is one of the most significant innovations ever created by American vehicle manufacturers. Throughout their over 70-year history, starting in the late 1940s and continuing into today, these cars have cemented their place as a central piece of American culture. While most car enthusiasts view the 1960s and 1970s as the muscle car glory days, these vehicles pushed through challenges and manufacturers continue producing exceptional models in the present day. If you love cars and driving, you'll want to learn more about the most famous muscle cars, their origins and their rich history. You may also be interested in finding out answers to common questions about them. Origins of the Muscle Car The first American muscle car debuted in 1949, with Oldsmobile offering the Rocket 88. This car featured a lightweight body built from the Oldsmobile 76 and a high-compression overhead valve V8. This combination of a roaring engine and a light body made the vehicle t...