Vì sao bạn không nên cho mật ong vào đồ uống nóng?

Mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu cho mật ong vào đồ uống nóng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe do sự hình thành acrylamide. Một người nuôi ong hàng đầu giải thích lý do tại sao và chia sẻ các mẹo để tiêu thụ an toàn.

Acrylamide là gì và tại sao nó lại là một vấn đề lớn?
Acrylamide là một hóa chất hình thành khi thực phẩm giàu carb được nấu ở nhiệt độ cao, như nướng hoặc chiên. Mặc dù nó không xuất hiện tự nhiên trong mật ong, nhưng nó có thể hình thành khi mật ong tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Acrylamide độc thần kinh, có nghĩa là nó có thể gây rối cho hệ thần kinh của bạn. Thêm vào đó, nó được phân loại là một chất gây ung thư có thể xảy ra, có nghĩa là nó có thể làm tăng nguy cơ ung thư của bạn.

Tại sao không đun nóng mật ong?
Mật ong là một sản phẩm tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Nhưng khi bạn làm nóng nó, những đặc tính này có thể biến mất. Thêm vào đó, đun nóng mật ong có thể tạo ra hydroxymethylfurfural (HMF), một hợp chất có thể không quá tốt cho sức khỏe của bạn.

Theo một người nuôi ong nổi tiếng, không bao giờ nên thêm mật ong vào đồ uống nóng, vì điều này có thể dẫn đến sự hình thành acrylamide và HMF. Thay vào đó, họ khuyên bạn nên thêm mật ong vào đồ uống ấm hoặc lạnh.

HMF là một hợp chất hình thành khi fructose, một loại đường trong mật ong, bị phân hủy do mất nước. Lượng HMF trong mật ong được sử dụng để xác định chất lượng của nó. Nếu mật ong quá nóng, các enzym mang lại hương vị và lợi ích sức khỏe sẽ bị hư hại, dẫn đến mật ong chất lượng thấp hơn. Nói cách khác, nhiệt làm hỏng mật ong.

Để tận dụng tối đa lợi ích của mật ong và tránh rủi ro sức khỏe, đây là cách bạn nên tiêu thụ mật ong:

Thêm mật ong vào đồ uống ấm hoặc lạnh, như sữa, trà hoặc cà phê.
Dùng mật ong để làm ngọt món tráng miệng hoặc cho vào món salad.
Thưởng thức mật ong ở mức độ vừa phải, vì nó vẫn là một loại đường.

Điều gì xảy ra nếu tôi đun nóng mật ong?
Nếu bạn đun nóng mật ong, một lượng nhỏ acrylamide và HMF có thể hình thành. Tuy nhiên, lượng acrylamide được tạo ra bằng cách đun nóng mật ong không cao bằng lượng được tạo ra khi nướng hoặc chiên thực phẩm giàu carb.

Mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên với vô số đặc quyền cho sức khỏe. Nhưng điều quan trọng là phải tiêu thụ nó một cách an toàn để tránh rủi ro. Bằng cách làm theo lời khuyên của người nuôi ong, chúng ta có thể thưởng thức mật ong mà không phải lo lắng về acrylamide và HMF

Bài đăng phổ biến từ blog này

Chevrolet Bel Air 1950s

The Chevrolet Bel Air is a full-size car produced by Chevrolet for the 1950–1975 model years. Initially, only the two-door hardtops in the Chevrolet model range were designated with the Bel Air name from 1950 to 1952. With the 1953 model year, the Bel Air name was changed from a designation for a unique body shape to a premium level of trim applied across a number of body styles. The Bel Air continued with various other trim level designations, and it went from a mid-level trim car to a budget fleet sedan when U.S. production ceased in 1975. Production continued in Canada, for its home market only, through the 1981 model year. From 1950 to 1952, the Bel Air Sport Coupe name was used only for the two-door hardtops in the Chevrolet model range, to distinguish the car from the Styleline and Fleetline models. It is named after the wealthy Bel Air neighborhood on the Westside of Los Angeles. 1950 Chevrolet Bel-Air First-year production reached only 76,662 models built. The car cost $1,741 a...

Apple offers big bonuses to prevent employees from going to Meta

Apple suddenly offered stock bonuses worth $50,000-180,000 to employees, supposedly to limit the risk of them switching to a competitor. Inside the design room at Apple's headquarters in California. Photo: Wallpaper. According to Bloomberg, Apple notified a number of engineers in the chip design, hardware, software and operations sectors about stock bonuses last week to encourage them to stay with the company. Many people were surprised, while the managers explained it as a reward for high-achieving employees. An Apple representative declined to comment on the information. The iPhone maker is vying for talent with many companies in Silicon Valley and around the world, with Meta being seen by the tech world as the biggest threat. Facebook's parent company has hired more than 100 engineers from Apple in the past few months, but Apple has also attracted key Meta employees. The two companies are likely to become direct rivals in the fields of virtual reality (VR), augmented reality...

The Benefits of Choosing Dedicated Hosting Server

When it comes to choosing hosting for your business, it is important to choose wisely. In this day and age it is more important than ever to create the right first impression online, and that means having the best website possible. Choosing the right hosting is a big part of that, after all you want your website to be fully accessible at all times. One of the best ways to ensure this is by choosing dedicated server hosting. Let’s take a look at some of the benefits offered by this type of hosting. Improved Security for Your Online Activity One of the biggest benefits offered by dedicated server hosting is that compared with other hosting types such as VPS or shared hosting, you will find that dedicated server hosting offers a far greater level of security. When you sign up for this type of hosting, you can be assured that all of the resources on that particular server belong to you making it far more secure than a server shared by several businesses. When combined with regular updates ...

Best Advantages Of Using Free Unlimited Cloud Storage Services

As of late, free unlimited cloud storage has turned into the well-known strategy for going down one’s data. It is thought to be the more solid methods for securing one’s imperative reports and records. On the off chance that you are among the individuals who are as yet utilizing cd’s, hard drives, and other traditional methods for saving data and information, at that point this article will give you a few reasons regarding why you should do the change to free unlimited cloud storage. Less Expensive Costs To start with, there is the issue of expenses. Purchasing a hard drive can set you back about $100 all things considered. Then again, clients utilizing free unlimited cloud storage are “nefarious” of low month to month expenses! Some ace co-ops even give its clients boundless storage room. With respect to the issue of cost, it is sheltered to state that cloud storage has the favorable position. Automated Process This leads us to the second issue of robotization and automation. One of t...

Mercedes-Benz đánh bại Tesla về công nghệ lái xe tự động ở California

Mercedes-Benz đã được California chấp thuận cài đặt công nghệ lái xe tự động trong một số ô tô, đánh bại Tesla để trở thành người đầu tiên. Tuần trước, Bộ Phương tiện Cơ giới California đã phê duyệt việc sử dụng hệ thống lái xe tự động của Mercedes-Benz trên các đường cao tốc được chỉ định mà không có sự kiểm soát tích cực của người lái xe, trong một số điều kiện nhất định. Theo Reuters, một trong những thị trường lớn nhất của Tesla, California, chiếm 16% lượng giao hàng toàn cầu năm 2022 của hãng vào năm ngoái. Tuy nhiên, Mercedes đã đánh bại Tesla để trở thành nhà sản xuất ô tô đầu tiên được California ủy quyền bán hoặc cho thuê ô tô có hệ thống lái tự động. Sự chấp thuận đã được cấp cho hệ thống 'Drive Pilot' cấp độ 3 của Mercedes-Benz, có nghĩa là người lái xe có thể rời mắt khỏi đường một cách hợp pháp, nhưng phải sẵn sàng để tiếp tục kiểm soát, nếu được yêu cầu. Giấy phép cho phép Mercedes-Benz cung cấp hệ thống 'Drive Pilot' trên đường cao tốc California ở Vùng V...

Nhà chung cư nhỏ có nên mua điều hoà Nhật bãi '2 ông 1 bà'?

Ở một số chung cư hiện nay, do diện tích ban công nhỏ hẹp, các gia đình không muốn lắp nhiều cục nóng điều hoà. Tuy nhiên, có nên lắp loại điều hoà 1 cục nóng 2 giàn lạnh hay không nếu thực sự không cần thiết? Nhà chung cư nhỏ có nên mua điều hoà Nhật bãi “2 ông 1 bà”? - 1Nhấn để phóng to ảnh Điều hoà 1 cục nóng 2 giàn lạnh (Nguồn: Facebook) Điều hoà 2 trong 1 đang được quảng cáo khá nhiều trong các hội nhóm trên mạng xã hội (facebook) là món hàng “độc”. Đây là dạng điều hoà 1 cục nóng kéo 2 giàn lạnh. Trong đó, 1 giàn lạnh có công suất 9 nghìn BTU và một giàn lạnh có công suất 16 nghìn BTU. Theo ý kiến của những người bán hàng, 2 giàn lạnh này phù hợp cho phòng ngủ có diện tích dưới 15m2 và một phòng khách khoảng 25m2, tại các chung cư có diện tích ban công nhỏ. Toàn bộ đều là hàng nhật bãi, loại Inveter 2 chiều tiết kiệm điện. Nhiều người tỏ ra nghi ngại về khả năng hoạt động của loại điều hoà này, vì sợ cục nóng không chịu được. Tuy nhiên, theo giải thích của thợ điều...

Xe đạp Hybrid là gì?

Xe đạp Hybrid là được xem dòng xe lai giữa các dòng xe đạp leo núi (MTB), xe đạp đua (ROAD), Xe đạp du lịch (TOURING)... vì thế nên nó hội tụ những ưu điểm của các dòng xe mà nó được lai tạo. Hybrid là chiếc xe đạp đang năng và nó thích nghi thích hợp hoàn hảo trên đường cũng như địa hình đường mòn. Việc mua một chiếc xe Hybrid phức tạp hơn việc mua một chiếc xe đạp leo núi chuyên dụng vì xe đạp Hybrid có nhiều dạng khác nhau. Xe đạp Hybrid lai giữa ROAD với MTB Đặc điểm của dạng này là khung và bánh xe dựa trên mẫu xe ROAD với khung thanh mảnh kết hợp bánh kích thước 700, tay lái và càng xe lại dựa theo mẫu MTB tuy nhiên càng xe được thiết kế nhỏ gọn hơn nhiều. Xe đạp Hybrid lai giữa ROAD với TOURING Đặc điểm của dạng này là sự kết hợp khung và bánh xe ROAD với tay lái, baga hoặc chắn bùn của TOURING. Xe đạp Hybrid lai giữa ROAD - MTB - TOURING Đây là dạng xe lai tổng hợp của cả 3 dòng xe: - Lai ROAD ở đặc điểm khung xe nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo ...

WikiHowBlog

Tìm kiếm Blog này