10 món ngon tuyệt từ thịt dê ăn rồi nhớ mãi không quên

Nếu đã quá chán những món ăn quen thuộc, bạn có thể học chế biến những món ngon từ thịt dê để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dê nướng mọi

Thịt dê làm sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng chín tới. Khi ăn lấy sa tế trộn chung, ăn kèm tía tô, húng quế… để cảm nhận hương vị mềm ngọt của món ăn.

2. Dê xào thập cẩm

Thịt dê, cần tây, củ cải đỏ, mộc nhĩ, giá đậu, hành, tỏi… tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu, trộn thêm với bột năng, rượu trắng vừa đủ. Món ăn được xào trong lửa to, chín tới để thịt mềm, ngọt và các loại rau củ được giòn và đẹp mắt.

3. Dê ủ trấu

Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng nghĩa. Dê ủ trấu thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước, khi thái thịt xoăn thành từng lọn nhỏ ăn mềm, ngọt.

4. Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra dùng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa.

5. Dê hấp

Thịt dê có thể hấp cùng lá tía tô hoặc sả. Khi ăn chấm với nước tương bần có pha thêm chút đường, ăn kèm sung muối, khế, chuối, dứa rất thanh mát.

6. Nầm dê nướng

Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo, ướp cùng tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi, bột ngũ vị hương… cho ngấm mới đem đi nướng. Món ăn được phái mạnh ưa dùng trong những buổi lai rai tiệc rượu cùng bạn bè.

7. Dê nướng ngũ vị

Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho ngấm sau đó xếp lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Ngày lạnh thưởng thức dê nướng ngũ vị xì xèo bên cạnh bàn nướng cùng gia đình thì không gì bằng.

8. Dê xào lăn

Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha giấm, cho thịt dê đã thái lát mỏng vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một ít tỏi, gừng, sả. Xào cùng hành tây, tía tô, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

9. Dê xào sa tế

Thịt dê được ướp cùng sa tế, dầu hào, giấm, đường, sả, ớt, bột năng… Ướp khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Nếu thích có thể xào cùng với hành tây, ớt ngọt.

10. Dê tái chanh

Nguyên liệu chủ yếu cho món dê này là thịt dê tươi, có phần nạc dày và phần da, dê xắt lát mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái và bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt, tiêu, lá chanh thái sợi… khi ăn kèm chuối xanh, sả, sung quả và chấm với tương bần rất hợp vị.

Bài đăng phổ biến từ blog này

Why Every Business Needs Microsoft Dynamics CRM?

There are millions of businesses running around all over the globe today. And each faces a tough competition against the rest. Every business demands growth, profit, success, and stability at the same time to survive itself in the industry. All these aspects highly depend on the techniques you are investing upon and how effective are they proving to improve and scale up your business. These techniques comprise of certain essential elements such as technology, manpower, time, capital, business strategies, and other resources which altogether determine the standard and effectiveness of your business in the market. You are good to go with your business provided these elements are taken enough care of and invested efficiently as and when the needs arise. While all factors that make up a successful business are equally important, technology is one that deeply influences your business operations. Employing different technologies as per your business requirements and upgrading them on a timel...

1970 Plymouth Barracuda Cuda

The Plymouth Barracuda is a two-door pony car that was manufactured by Plymouth from 1964 to 1974. The first-generation Barracuda was based on the Chrysler A-body and was offered from 1964 to 1966. A two-door hardtop (no B-pillar) fastback design, it shared a great majority of parts and bodywork with the Plymouth Valiant, except for the huge and distinctive wraparound rear glass. The second-generation Barracuda, though still Valiant-based, was heavily redesigned. Built from 1967 to 1969, it was available as a two-door in fastback, notchback, and convertible versions. The third generation, offered from 1970 to 1974, was based on the Chrysler E-body, exclusive to it and the slightly larger Dodge Challenger. A completely new design, the two-door Barracuda was available in hardtop and convertible body styles. The redesign for the 1970 Barracuda removed all its previous commonality with the Valiant. The original fastback design was deleted from the line and the Barracuda now consisted of co...

NestAway, once valued at over $225 million, sells for $11 million

PropTech firm Aurum is acquiring NestAway, a once high-flying Indian startup operating in the same space, for up to $10.9 million, in a deal that marks a near complete erosion in value for the startup's investors. Eight-year-old NestAway raised $115 million over the years and was valued at $227 million in a funding round in 2019. The startup counts Sequoia Capital India, Tiger Global, Goldman Sachs, Yuri Milner and Chiratae Ventures among its investors. Aurum, which earlier acquired a unit of NestAway for about $6.8 million, said it will invest $3.6 million to stabilize NestAway's business. "This capital infusion in NestAway is a testament to Aurum PropTech’s conviction in India’s $20-billion Rental Housing market," Aurum said in a stock exchange filing. NestAway's revenue shrank to $3 million in 2022, down from $9.5 million two years earlier. The erosion in NestAway's value can at least be partially attributed to Covid. The home rental platform NestAway featu...

Cách để có đôi chân tuyệt đẹp khi mặc quần bó

Bạn có thấy chân mình quá mập không? Hoặc bạn muốn có đôi chân tuyệt đẹp khi mặc quần soóc, quần bó hay bikini không? Điều đó là hoàn toàn có thể nếu bạn chịu khó luyện tập và có chế độ ăn uống hợp lý. Bạn nên biết rằng bạn không thể chỉ giảm cân ở đùi mà là toàn cơ thể, nhưng sự kiên trì nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp xứng đáng. 1- BẮT ĐẦU BẰNG THÓI QUEN ĐƠN GIẢN VÀ ĐỀU ĐẶN 1- Đi bộ từ 5-10 phút để làm nóng cơ bắp.

Sử dụng trí tuệ nhân tạo để bảo vệ các ngôn ngữ thổ dân: Hy vọng cho sự đa dạng ngôn ngữ

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hiện đại hóa đang diễn ra mạnh mẽ, sự đa dạng ngôn ngữ trên thế giới đang đối mặt với nguy cơ suy giảm nghiêm trọng. Theo các nghiên cứu gần đây, gần một nửa trong số hơn 7.000 ngôn ngữ đang được sử dụng trên toàn cầu có nguy cơ biến mất vào cuối thế kỷ này. Trong số đó, các ngôn ngữ thổ dân, vốn là di sản văn hóa quý giá của nhiều cộng đồng bản địa, đang chịu ảnh hưởng nặng nề nhất do các yếu tố như thực dân hóa, toàn cầu hóa, đồng hóa văn hóa cưỡng bức và sự suy thoái môi trường. Tuy nhiên, một tia hy vọng mới đã xuất hiện khi các nhà nghiên cứu bắt đầu ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để bảo vệ và phục hồi những ngôn ngữ này. Bài viết này sẽ khám phá cách AI đang được sử dụng để bảo vệ các ngôn ngữ thổ dân, những thách thức liên quan và tiềm năng của công nghệ này trong việc duy trì sự đa dạng văn hóa toàn cầu, dựa trên bài viết từ Phys.org ngày 12 tháng 5 năm 2025. Nguy Cơ Biến Mất Của Các Ngôn Ngữ Thổ Dân Ngôn ngữ không chỉ là công cụ giao tiếp m...

Elon Musk likens lithium batteries to a new type of petroleum

Billionaire Elon Musk believes that energy security is important to the country and that lithium batteries can be viewed as a type of oil. Lithium batteries are widely used in electronic devices and electric vehicles. On July 13, David Sacks, founder of social network Yammer and former COO of Paypal, wrote on Twitter: "What is clear this year is that there will be no security without energy autonomy." Sacks refers to the troubles related to energy problems that many countries around the world are facing. Elon Musk replied: "Definitely. Lithium batteries are the new type of petroleum." Musk's comment received the support of many social media users, attracting more than 26.5 thousand likes and nearly 2 thousand retweets. This is not the first time the US billionaire has affirmed the importance of lithium battery technology. In April, he said on Twitter that "Tesla can get into lithium battery refining and mining because its price is going crazy." He cite...

10 Bước Đơn Giản Để Trở Nên THÀNH THẠO Tiếng Anh

Học tiếng Anh có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp, nhưng việc trở nên thành thạo hoàn toàn nằm trong tầm tay nếu bạn áp dụng một phương pháp nhất quán và thực tế. Dù bạn là người mới bắt đầu hay muốn nâng cao kỹ năng, 10 bước đơn giản này sẽ hướng dẫn bạn đến việc nói, hiểu và suy nghĩ bằng tiếng Anh một cách tự tin. 1. Đặt Mục Tiêu Rõ Ràng Hãy bắt đầu bằng cách xác định lý do bạn muốn học tiếng Anh. Đó là để đi du lịch, làm việc hay phát triển bản thân? Mục tiêu rõ ràng sẽ giữ bạn luôn có động lực. Ví dụ, đặt mục tiêu trò chuyện 5 phút hoặc hiểu một bộ phim mà không cần phụ đề trong vài tháng. 2. Tạo Thói Quen Hàng Ngày Sự kiên trì là chìa khóa. Hãy dành ít nhất 15-30 phút mỗi ngày cho tiếng Anh. Đó có thể là nghe podcast, đọc một trang sách hoặc luyện từ vựng. Những nỗ lực nhỏ, đều đặn sẽ tích lũy nhanh hơn so với những buổi học dài nhưng không thường xuyên. 3. Học Từ Vựng Hữu Ích Trước Tập trung vào các từ và cụm từ thực tế mà bạn sẽ sử dụng. Bắt đầu với những chủ đề ...

WikiHowBlog

Tìm kiếm Blog này