10 món ngon tuyệt từ thịt dê ăn rồi nhớ mãi không quên

Nếu đã quá chán những món ăn quen thuộc, bạn có thể học chế biến những món ngon từ thịt dê để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dê nướng mọi

Thịt dê làm sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng chín tới. Khi ăn lấy sa tế trộn chung, ăn kèm tía tô, húng quế… để cảm nhận hương vị mềm ngọt của món ăn.

2. Dê xào thập cẩm

Thịt dê, cần tây, củ cải đỏ, mộc nhĩ, giá đậu, hành, tỏi… tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu, trộn thêm với bột năng, rượu trắng vừa đủ. Món ăn được xào trong lửa to, chín tới để thịt mềm, ngọt và các loại rau củ được giòn và đẹp mắt.

3. Dê ủ trấu

Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng nghĩa. Dê ủ trấu thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước, khi thái thịt xoăn thành từng lọn nhỏ ăn mềm, ngọt.

4. Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra dùng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa.

5. Dê hấp

Thịt dê có thể hấp cùng lá tía tô hoặc sả. Khi ăn chấm với nước tương bần có pha thêm chút đường, ăn kèm sung muối, khế, chuối, dứa rất thanh mát.

6. Nầm dê nướng

Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo, ướp cùng tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi, bột ngũ vị hương… cho ngấm mới đem đi nướng. Món ăn được phái mạnh ưa dùng trong những buổi lai rai tiệc rượu cùng bạn bè.

7. Dê nướng ngũ vị

Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho ngấm sau đó xếp lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Ngày lạnh thưởng thức dê nướng ngũ vị xì xèo bên cạnh bàn nướng cùng gia đình thì không gì bằng.

8. Dê xào lăn

Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha giấm, cho thịt dê đã thái lát mỏng vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một ít tỏi, gừng, sả. Xào cùng hành tây, tía tô, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

9. Dê xào sa tế

Thịt dê được ướp cùng sa tế, dầu hào, giấm, đường, sả, ớt, bột năng… Ướp khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Nếu thích có thể xào cùng với hành tây, ớt ngọt.

10. Dê tái chanh

Nguyên liệu chủ yếu cho món dê này là thịt dê tươi, có phần nạc dày và phần da, dê xắt lát mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái và bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt, tiêu, lá chanh thái sợi… khi ăn kèm chuối xanh, sả, sung quả và chấm với tương bần rất hợp vị.

Bài đăng phổ biến từ blog này

1968 Pontiac Firebird

1968 Pontiac Firebird photos collection, awesome Pontiac Firebird pictures The Pontiac Firebird is an American automobile that was built by Pontiac from the 1967 to the 2002 model years. The Firebird was introduced 23 February 1967, the same model year as the automaker's platform-sharing model, the Chevrolet Camaro. This coincided with the release of the 1967 Mercury Cougar, which shared its platform with another pony car, the Ford Mustang. The name "Firebird" was also previously used by Pontiac's parent company General Motors for the General Motors Firebird 1950s and early-1960s concept cars. First generation Firebirds (1967–1969) The first generation Firebirds had a characteristic Coke bottle styling. Unlike its cousin the Chevrolet Camaro, the Firebird's bumpers were integrated into the design of the front end. The Firebird's rear "slit" taillights were inspired by the Pontiac GTO. Both a two-door hardtop and a convertible were offered throug...

Error '2022' prevents many people from receiving emails

A tool on the Microsoft Exchange email server failed to save the time when the calendar moved to 2022, causing disruptions in mail delivery around the world. This situation began to be reflected by many users and businesses using on-premises Microsoft Exchange servers at dawn on January 1, right when the clock turned to the new year. They cannot receive email messages, because these emails are intercepted by the FIP-FS tool on the Exchange Server. FIP-FS works to detect and prevent spam and malicious code, protecting users from the risk of being attacked via email. When enabled, all email will have to go through FIP-FS before reaching the user's mailbox. However, when the clock moves to 2022, FIP-FS has trouble reading the time, resulting in messages coming through here are blocked. The system displays the error message "Initialization Failed FIP-FS Scanning Process". An error message of the Exchange system due to not being able to read the date of 2022. BleepingComputer ...

Cách tự học kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh: Hành trình tạo nên sự khác biệt

Trong thế giới toàn cầu hóa ngày nay, kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh không chỉ là một lợi thế mà còn là một yêu cầu thiết yếu để kết nối, học hỏi và phát triển. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện tham gia các khóa học đắt đỏ hay sống trong môi trường nói tiếng Anh bản xứ. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự học kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh một cách hiệu quả, thú vị và đầy cảm hứng. Bài viết này sẽ chia sẻ một hành trình tự học độc đáo, kết hợp các phương pháp sáng tạo, thực tế và tâm lý học để giúp bạn tự tin bứt phá trong giao tiếp tiếng Anh. Video học tiếng Anh giao tiếp hàng ngày Hiểu Rõ Động Lực Và Mục Tiêu Trước khi bắt đầu, hãy tự hỏi: "Tại sao mình muốn giao tiếp giỏi tiếng Anh?" Có thể bạn muốn thăng tiến trong công việc, kết nối với bạn bè quốc tế, hay đơn giản là khám phá những nền văn hóa mới. Động lực rõ ràng sẽ là ngọn lửa dẫn đường, giúp bạn vượt qua những ngày lười biếng hay nản chí. Hãy đặt mục tiêu cụ thể theo mô hình SMART (Cụ thể, Đo lường được...

Vì sao ốp lưng điện thoại thường ngã màu vàng theo thời gian

Điện thoại thông minh đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta bởi vì bây giờ chúng được sử dụng không chỉ cho mục đích gọi điện hoặc nhắn tin mà còn nhiều thứ khác như giao dịch tài chính, chụp ảnh tự sướng, xem video, gửi email, cho công việc văn phòng và hơn thế nữa. Nói một cách đơn giản, điện thoại thông minh của chúng ta giống như một thành viên trong gia đình vì nó đã trở thành thứ đầu tiên chúng ta kiểm tra vào buổi sáng. Chúng ta cũng không thể bỏ qua thực tế là điện thoại thông minh ngày nay khá đắt nên chúng ta cũng cần bảo vệ chúng và đây là lý do tại sao hầu hết chúng ta sử dụng ốp lưng điện thoại. Nhưng bạn đã bao giờ nhận thấy rằng những chiếc ốp lưng điện thoại thường chuyển sang màu vàng khi chúng cũ hoặc sau khi sử dụng trong một thời gian dài chưa? Có một lý do rất đơn giản đằng sau nó, điều này xảy ra bởi vì những chiếc ốp lưng điện thoại này thường được làm từ một loại polymer gọi là silicone không chỉ rẻ mà còn linh hoạt. Vỏ điện thoại ch...

Vì sao tôi vẫn 'chém gió' tiếng Anh với bạn bè cùng lớp nhưng 'cứng họng' khi nói với Tây?

Bạn có bao giờ rơi vào tình huống này chưa: mỗi ngày trong lớp học, bạn tự tin “chém gió” tiếng Anh với bạn bè, nói chuyện rôm rả, thậm chí còn pha trò bằng những câu tiếng Anh “nghe là thấy cool”. Nhưng khi đứng trước một người nước ngoài – hay còn gọi là “Tây” – bạn lại bỗng dưng “cứng họng”, đầu óc trống rỗng, và miệng thì lắp bắp không ra lời? Nếu có, bạn không hề đơn độc! Đây là một hiện tượng phổ biến với rất nhiều người học tiếng Anh tại Việt Nam. Vậy lý do thực sự đằng sau chuyện này là gì, và làm sao để vượt qua nó? Hãy cùng phân tích nhé. 1. Sự khác biệt về tâm lý: Thoải mái vs Áp lực Khi nói chuyện với bạn cùng lớp, bạn thường cảm thấy thoải mái và không bị áp lực. Các bạn thường có cùng trình độ tiếng Anh, hiểu nhau, và nếu có nói sai thì cũng chẳng ai phán xét. Thậm chí, bạn còn có thể “bịa” từ, dùng ngôn ngữ cơ thể hoặc chen tiếng Việt vào mà vẫn giao tiếp vui vẻ. Đây là một môi trường an toàn, nơi bạn không sợ bị đánh giá hay mất mặt. Nhưng khi đối diện với một người nướ...

Những ai cần hạn chế ăn trái anh đào?

Bên cạnh hương vị ngọt ngào và thơm ngon, trái anh đào còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, rất giàu vitamin C, axit folic và melatonin, khiến chúng trở thành một chất chống oxy hóa, chống viêm và thúc đẩy giấc ngủ mạnh mẽ. Tuy nhiên, bất chấp sự tốt đẹp của họ, một số người nên điều độ hoặc tránh tiêu thụ để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Lợi ích của anh đào: Anh đào là một nguồn quan trọng của: Vitamin C: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Axit folic: Cần thiết cho sự hình thành tế bào máu và sự phát triển của thai nhi. Melatonin: Một loại hormone điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Nhờ những thành phần này, anh đào gần như được coi là một loại thực phẩm làm thuốc, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và thúc đẩy giấc ngủ. Ai nên tránh hoặc thận trọng khi ăn quả anh đào? Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng việc tiêu thụ anh đào không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Dưới đây là các nhóm cần thận trọng: Những người bị dị ứng LTP (Protein ch...

Vạch trần 3 cách moi tiền của thợ sửa điều hòa, cẩn thận kẻo mất tiền oan

Khi lắp một chiếc điều hòa, ngoài tiền công thì khách hàng sẽ không biết rằng mình có thể bị moi thêm từ 1-2 triệu. Moi tiền khách hàng khi lắp đặt điều hòa Lắp đặt điều hòa mất khá nhiều thời gian và công sức nhưng với thợ điều hòa thì ngoài tiền công được trả khá cao thì thợ cũng dễ dàng moi tiền được của khách nhiều nhất. Thông thường sau khi lắp đặt xong, thợ sửa điều hòa uy tín sẽ liệt kê ra danh sách một loạt khoản tiền cố định khách phải thanh toán. Còn những khoản khác thì khách thường tự hiểu đó là tiền phụ kiện mà thợ điều hòa mua hộ như là các phụ kiện lắp đặt điều hòa cần dùng là dây ống đồng, dây điện, ống nước thải,giá đỡ dàn nóng, gen bọc bảo ôn, vải bọc bảo ôn,… Tiền phụ kiện thường được tính theo mét, bởi thế mà vị trí từ dàn lạnh đến dàn nóng càng xa thì tiền phụ kiện càng tốn. Rất nhiều thợ điều hòa đã tận dụng điều này thường xuyên ăn gian về khoảng cách, khoảng cách lắp càng xa thì số mét càng bị khai khống nhiều hơn. Chính vì thế m...

WikiHowBlog

Tìm kiếm Blog này