10 món ngon tuyệt từ thịt dê ăn rồi nhớ mãi không quên

Nếu đã quá chán những món ăn quen thuộc, bạn có thể học chế biến những món ngon từ thịt dê để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dê nướng mọi

Thịt dê làm sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng chín tới. Khi ăn lấy sa tế trộn chung, ăn kèm tía tô, húng quế… để cảm nhận hương vị mềm ngọt của món ăn.

2. Dê xào thập cẩm

Thịt dê, cần tây, củ cải đỏ, mộc nhĩ, giá đậu, hành, tỏi… tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu, trộn thêm với bột năng, rượu trắng vừa đủ. Món ăn được xào trong lửa to, chín tới để thịt mềm, ngọt và các loại rau củ được giòn và đẹp mắt.

3. Dê ủ trấu

Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng nghĩa. Dê ủ trấu thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước, khi thái thịt xoăn thành từng lọn nhỏ ăn mềm, ngọt.

4. Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra dùng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa.

5. Dê hấp

Thịt dê có thể hấp cùng lá tía tô hoặc sả. Khi ăn chấm với nước tương bần có pha thêm chút đường, ăn kèm sung muối, khế, chuối, dứa rất thanh mát.

6. Nầm dê nướng

Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo, ướp cùng tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi, bột ngũ vị hương… cho ngấm mới đem đi nướng. Món ăn được phái mạnh ưa dùng trong những buổi lai rai tiệc rượu cùng bạn bè.

7. Dê nướng ngũ vị

Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho ngấm sau đó xếp lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Ngày lạnh thưởng thức dê nướng ngũ vị xì xèo bên cạnh bàn nướng cùng gia đình thì không gì bằng.

8. Dê xào lăn

Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha giấm, cho thịt dê đã thái lát mỏng vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một ít tỏi, gừng, sả. Xào cùng hành tây, tía tô, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

9. Dê xào sa tế

Thịt dê được ướp cùng sa tế, dầu hào, giấm, đường, sả, ớt, bột năng… Ướp khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Nếu thích có thể xào cùng với hành tây, ớt ngọt.

10. Dê tái chanh

Nguyên liệu chủ yếu cho món dê này là thịt dê tươi, có phần nạc dày và phần da, dê xắt lát mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái và bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt, tiêu, lá chanh thái sợi… khi ăn kèm chuối xanh, sả, sung quả và chấm với tương bần rất hợp vị.

Bài đăng phổ biến từ blog này

Greatest muscle cars of all time

Because it is a genre that enthusiasts are passionate about, you are bound to generate some criticism when compiling a list of the 7 greatest muscle cars of all time. However, we stuck its neck out to do just that. Some enthusiasts trace the history of muscle cars to the 1949 Oldsmobile Rocket 88. But the heyday of this genre ran from 1965 to 1970 before collapsing under the weight of higher gas prices, more stringent exhaust emissions regulations and soaring insurance costs. What is a muscle car? There isn't a settled definition, but most experts agree it's a smaller, 2-door car powered by a high-displacement engine typically found in a larger, full-size sedan. Some argue that pony cars, such as the Ford Mustang and Chevrolet Camaro, aren't muscle cars at all, but for this list, we chose not to make that distinction. Manufacturers engineered muscle cars for straight-line speed, inspiring more than an occasional Saturday night drag race between traffic lights. Neither built...

Chevrolet Impala

The Chevrolet Impala is a full-size car built by Chevrolet for model years 1958 to 1985, 1994 to 1996, and 2000 to present. The Chevrolet Impala derived its name from the African antelope of the same name. 1965 Chevy Impala Super Sport The Impala was Chevrolet's most expensive passenger model through 1965, and had become the best-selling automobile in the United States. Chevrolet Impala Pictures Collection (1960-1970) 1960 chevrolet Impala 1961 Chevrolet Impala 1962 Chevrolet Impala SS coupe 1962 Chevrolet Impala SS Convertible 1963 impala 1963 Chevy Impala. Lowrider Style 1964 Chevrolet Impala SS 1964 Chevy Impala SS Convertible 1964 Impala 1965 Chevy Impala Rag Top 1965 Chevrolet Impala 1965 Impala SS 1966 Chevrolet Impala 427 SS Chevy Impala SS 1966 1967 Chevy Impala SS 1967 Chevrolet Impala SS 427 Sport Coupe 1968 Chevrolet Impala 1968 Chevrolet Impala 1968 Chevrolet Impala 1969 Impala SS 427 1969 Impala SS 427 1970 Chevrolet Impala 454 Coupe Let us know which is ...

5 Classic Muscle Cars That Are Still Cheap Today If You Can Find Them

A classic muscle car is the dream of young car enthusiasts to this day. For anyone in the market to purchase a new, vintage muscle car, options might seem somewhat limited. The divide between high-end options and the realities of the typical car-buying budget quickly comes into focus. This can be immensely frustrating for someone scoping out the market for an old classic that hasn't been in production for decades. While there's a huge resale space for a contemporary Honda Civics, and buyers are therefore able to be a little picky with their choice, finding a vintage muscle car that matches your specifics is a little tricky. Fortunately, the range of excellent models that remain out there for a discerning buyer is fairly wide open. Cheap options abound in the marketplace for those that are willing to be patient and put in the work to research and identify great examples. These are some classics that any buyer should keep their eye out for when looking to buy a fantastic vintage ...

SUV Ford Explorer 2024 lộ diện trong quá trình chạy thử nghiệm

Mới đây, SUV Ford Explorer 2024 lộ diện trong quá trình chạy thử nghiệm. Những hình ảnh ghi nhận được cho thấy sự thay đổi lớn về thiết kế ngoại thất, cụ thể là ở cả phần đầu và đuôi của xe. Lưu ý, đây là bản nâng cấp giữa vòng đời (facelift) của Ford Explorer, không phải thế hệ mới. Ở phiên bản đời 2024, Ford Explorer sở hữu lưới tản nhiệt có kích cỡ lớn với hình dạng chữ nhật, thay thế cho loại hình lục giác của phiên bản hiện tại. Đồng thời, cặp đèn pha cũng được thiết kế nhỏ gọn và tinh tế hơn. Thông qua thiết kế này, giới chuyên gia nhận định chiếc SUV mới có nhiều điểm tương đồng với mẫu SUV 5 chỗ Ford Territory và Explorer đang phân phối tại thị trường Trung Quốc. Phía sau xe, đèn hậu đã được điều chỉnh về thiết kế. Phiên bản chạy thử nghiệm này cũng cho thấy Ford Explorer 2024 sẽ được trang bị ống xả kép. Theo một số nguồn tin, tương tự như phiên bản bán tại Trung Quốc, Ford Explorer 2024 sử dụng màn hình trung tâm siêu rộng, với kích thước lên đến 27 inch, trải dài gần hết bản...

Benefits Of Cloud Computing For Businesses

A new technology that is having a big highlight is the Cloud Computing. This type of technology simply allows the users to control applications and have access to their personal files using any computer that has internet access. Cloud computing allows the user to have more control with efficiency in computing technology, bringing together memory, storage, bandwidth and processing. Gmail and Yahoo are good examples of cloud computing, since there is no need for software or a server to use them: The only kind of software or hardware that you need is an internet connection. The management and the e-mail server are on the internet and can be managed by Google, Yahoo or a similar services like zimbra email hosting, the client can use this type of software and enjoy the benefits of this solution. There are three divisions within cloud computing. They are: Applications, Platforms and Infrastructure. Any of these services offers a different results for companies and individuals around the worl...

Bỏ 4 triệu mua nồi cơm điện Nhật cũ: Chồng 'cuồng' hàng bãi, vợ phát hãi

Những mặt hàng điện tử Nhật bãi có tuổi đời lên cả hàng chục năm như nồi cơm điện, máy giặt, tủ lạnh, điều hòa vẫn được nhiều khách hàng Việt Nam quan tâm. Nhân dịp chuyển về căn nhà mới mua, chị Ngân (Thanh Xuân, Hà Nội) giao nhiệm vụ cho chồng mua sắm đồ gia dụng trong bếp. Chẳng hiểu chồng chị lên mạng tìm hiểu thông tin thế nào mà tha về một chiếc bếp từ và nồi cơm điện Nhật bãi cũ mèm. Theo lời anh quảng cáo, bếp từ do Toshiba sản xuất, rất tiết kiệm điện, có thêm tính năng lò nướng. Còn nồi cơm hãng con voi Zojirushi là loại nồi cơm cao tần, có van áp suất bảo đảm cơm chín dẻo thơm. Nồi cơm Nhật bãi hình thức xấu và không có hiển thị tiếng Anh hay tiếng Việt. (Ảnh: Dân trí) Chị Ngân phải ngăn cản không thì chồng còn tiếp tục vác về một chiếc tủ lạnh cũ nữa. Chị than thở: “Chưa rõ chất lượng ra sao nhưng nhà mới mà lại dùng đồ cũ là tôi đã thấy chán rồi. Mà giá có rẻ đâu, cái bếp từ 10 triệu, nồi cơm điện 4 triệu. Với số tiền đó là tôi đủ mua bếp từ nhập khẩu rồi. Đồ Nhật...

Cách lập kế hoạch tài chính cá nhân

Kế hoạch tài chính có thể giúp bạn giải quyết món nợ tồn đọng, đảm bảo cho tương lai tài chính của bạn và thậm chí còn giúp bạn hạnh phúc và thư thái hơn. Tùy vào hoàn cảnh, một kế hoạch tài chính phù hợp có thể không đòi hỏi bạn phải bớt tiêu tiền. Thay vào đó, bạn chỉ cần ra những quyết định tài chính hiệu quả hơn. 1- THEO DÕI THU NHẬP VÀ CHI TIÊU 1- Thu thập mọi dữ liệu cần thiết để bắt đầu theo dõi lịch sử chi tiêu của bạn. Gom các hóa đơn cũ, sao kê ngân hàng, biên lai để có thể tính toán chính xác số tiền chi tiêu mỗi tháng.

WikiHowBlog

Tìm kiếm Blog này