10 món ngon tuyệt từ thịt dê ăn rồi nhớ mãi không quên

Nếu đã quá chán những món ăn quen thuộc, bạn có thể học chế biến những món ngon từ thịt dê để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dê nướng mọi

Thịt dê làm sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng chín tới. Khi ăn lấy sa tế trộn chung, ăn kèm tía tô, húng quế… để cảm nhận hương vị mềm ngọt của món ăn.

2. Dê xào thập cẩm

Thịt dê, cần tây, củ cải đỏ, mộc nhĩ, giá đậu, hành, tỏi… tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu, trộn thêm với bột năng, rượu trắng vừa đủ. Món ăn được xào trong lửa to, chín tới để thịt mềm, ngọt và các loại rau củ được giòn và đẹp mắt.

3. Dê ủ trấu

Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng nghĩa. Dê ủ trấu thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước, khi thái thịt xoăn thành từng lọn nhỏ ăn mềm, ngọt.

4. Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra dùng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa.

5. Dê hấp

Thịt dê có thể hấp cùng lá tía tô hoặc sả. Khi ăn chấm với nước tương bần có pha thêm chút đường, ăn kèm sung muối, khế, chuối, dứa rất thanh mát.

6. Nầm dê nướng

Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo, ướp cùng tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi, bột ngũ vị hương… cho ngấm mới đem đi nướng. Món ăn được phái mạnh ưa dùng trong những buổi lai rai tiệc rượu cùng bạn bè.

7. Dê nướng ngũ vị

Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho ngấm sau đó xếp lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Ngày lạnh thưởng thức dê nướng ngũ vị xì xèo bên cạnh bàn nướng cùng gia đình thì không gì bằng.

8. Dê xào lăn

Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha giấm, cho thịt dê đã thái lát mỏng vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một ít tỏi, gừng, sả. Xào cùng hành tây, tía tô, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

9. Dê xào sa tế

Thịt dê được ướp cùng sa tế, dầu hào, giấm, đường, sả, ớt, bột năng… Ướp khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Nếu thích có thể xào cùng với hành tây, ớt ngọt.

10. Dê tái chanh

Nguyên liệu chủ yếu cho món dê này là thịt dê tươi, có phần nạc dày và phần da, dê xắt lát mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái và bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt, tiêu, lá chanh thái sợi… khi ăn kèm chuối xanh, sả, sung quả và chấm với tương bần rất hợp vị.

Bài đăng phổ biến từ blog này

Intel builds the world's largest chip factory

Intel plans to invest 100 billion USD to build a chip manufacturing complex in the context of a serious shortage of the global semiconductor market. A rendering of Intel's chip factory in Ohio. Photo: Intel The move is part of a strategy to restore Intel's dominance in the chip sector and reduce America's dependence on Asian manufacturing hubs. Intel CEO Pat Gelsinger said the initial investment is worth $20 billion on a 404.6-hectare site in New Albany, Ohio (USA) and will create 3,000 jobs. In the future, this figure will increase to USD 100 billion with a total of 8 factories and will be the largest investment recorded in Ohio. "This could become the largest semiconductor manufacturing site on the planet," said Intel CEO. Construction of the first two factories is expected from the end of 2022 and production starts from 2025. While chipmakers are trying to improve output, Intel's plan to build a new factory does not alleviate the current shortage of supply....

1968 Dodge Charger

1968 Dodge Charger - Awesome American Muscle Car 1968 Dodge Charger R/T The Dodge Charger is a brand of automobiles marketed by Dodge. The first Charger was a show car in 1964. There have been several different production Chargers, built on three different platforms and sizes. In the U.S., the Charger nameplate has been used on subcompact hatchbacks, full-sized sedans, and personal luxury coupes. The current version is a four-door sedan.

People who lost tens of thousands of dollars because the cryptocurrency exchange was hacked

Paul DeLong, a business owner in Austin, still has not recovered the amount of tens of thousands of dollars at BitMart after more than 5 weeks of this exchange being hacked. Paul DeLong. Photo: CNBC "I'm not a complainer. BitMart said they would provide more information and also promised to return the money. But I received absolutely nothing," DeLong said. DeLong said that he contacted him several times and received a pre-programmed response from a bot with the message that BitMart and its lawyers are "working" to ensure the interests of investors. But more than a month has passed, people like him have not received their money back. In early December, BitMart was hacked and had nearly 200 million USD in digital money stolen. The exchange representative announced that they would compensate after the hack, but have not yet fulfilled their promise. "Whether it's $20, $500 or $10,000 doesn't matter, as long as they contact us and talk about the current ...

Ba tàu lặn khác từng xuống thăm Titanic cũng gặp phải sự cố nguy hiểm

Sự mất mát của tàu lặn Titan trong chuyến thám hiểm đến Titanic đã đặt ra câu hỏi về sự an toàn của con tàu, nhưng Titan chỉ là tàu lặn mới nhất gặp nguy hiểm tại địa điểm đắm tàu Titanic nổi tiếng nhất thế giới. Nằm trong số mười tàu lặn trên thế giới có thể đạt độ sâu 4.000 mét hoặc lớn hơn, Titan, thuộc sở hữu của công ty thăm dò OceanGate Expeditions, nó là chiếc duy nhất không được chứng nhận bởi bất kỳ cơ quan quản lý nào và OceanGate đã được cảnh báo bởi cả các chuyên gia trong ngành và một trong những nhân viên cấp cao của chính nó rằng tàu ngầm có thể không an toàn. Tuy nhiên, cho dù cỗ máy có đáng tin cậy đến đâu, việc lặn xuống độ sâu đại dương khắc nghiệt như vậy luôn có rủi ro. Ít nhất ba chuyến thám hiểm trước đó xuống khám phá Titanic đã có những sự cố có thể khiến các thủy thủ đoàn bị nguy hiểm đến tính mạng. Một buổi chụp IMAX gặp trở ngại Một cố vấn cho nhóm tái khám phá Titanic vào năm 1985, bác sĩ dưới biển người Canada, Tiến sĩ Joe MacInnis đã tham gia một số lần l...

Loại cam quýt nào tốt cho sức khỏe nhất?

Trái cây họ cam quýt đang thu hút sự chú ý của những người có ý thức về sức khỏe và những người tận tâm ăn uống lành mạnh. Những loại trái cây này không chỉ thích thú với cùi ngon ngọt và hương vị sảng khoái mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn về loại trái cây họ cam quýt nào tốt cho sức khỏe nhất. Trái cây họ cam quýt ngon ngọt, thơm không chỉ có mùi hấp dẫn mà còn là một nguồn lợi ích sức khỏe đáng kể. Cam, chanh, bưởi và quýt là những loại trái cây được lựa chọn phổ biến nhất, ngoài chất lượng hương vị của chúng, còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi loại trái cây này đều chứa những phẩm chất độc đáo giúp tăng cường chế độ ăn uống trong thời kỳ tăng nhu cầu vitamin, đặc biệt là trong những tháng mùa đông khi cơ thể cần được bảo vệ thêm. Trái cây họ cam quýt không chỉ ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe cho cơ thể. Đặc tính của cam quýt là gì? Trái cây họ cam quýt là một kho tàng vitamin và khoáng chất thực sự. Do hàm lượng vitamin C cao, việc tiêu ...

Cách lập kế hoạch tài chính cá nhân

Kế hoạch tài chính có thể giúp bạn giải quyết món nợ tồn đọng, đảm bảo cho tương lai tài chính của bạn và thậm chí còn giúp bạn hạnh phúc và thư thái hơn. Tùy vào hoàn cảnh, một kế hoạch tài chính phù hợp có thể không đòi hỏi bạn phải bớt tiêu tiền. Thay vào đó, bạn chỉ cần ra những quyết định tài chính hiệu quả hơn. 1- THEO DÕI THU NHẬP VÀ CHI TIÊU 1- Thu thập mọi dữ liệu cần thiết để bắt đầu theo dõi lịch sử chi tiêu của bạn. Gom các hóa đơn cũ, sao kê ngân hàng, biên lai để có thể tính toán chính xác số tiền chi tiêu mỗi tháng.

WikiHowBlog

Tìm kiếm Blog này